第230章 蛇羹-《从荒野求生到全球巨星》


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    而蛇肉在煮熟晾凉之后,陈哲则需要小心翼翼的将这些蛇肉剥离成丝,这是一个非常复杂的过程,也非常需要耐心,不过正是因为将蛇肉剥成了细丝,这样烹制出来的蛇羹才更加美味。

    最后当蛇肉被处理成一条一条的、晶莹q弹的细丝之后,蛇羹就开始正式烹煮了。

    先切出几块带着肥肉的火腿,扔到砂锅里反复翻炒,篝火一定要烧到最旺,这样才能煸出火腿肉中的油脂来。

    火腿的肥肉在大火的炙烤之下,马上就冒出了滋滋啦啦的热油,这时候把煮熟的蛇肉丝扔到油锅里,开始快速的反复翻炒。

    香味已经冒出来了。

    大小乔和嫣儿已经要馋哭了。

    节目组的导播也把这段镜头给直播了出去,现在整个直播间的网友们都在围观陈哲做饭。

    看到金黄的猪油烹炒着鲜嫩的蛇肉丝,那悦耳的声音充斥着整个直播间,网友们都已经不淡定了,一个个馋的口水直流。

    “隔壁小孩馋哭了啊……”

    “没想到陈哲的厨艺这么好。”

    “好香的一锅蛇肉啊,不用煲蛇羹,直接吃也可以啊……”

    “不行了,我简直要饿疯了。”

    “我太馋了,真的。”

    “我想去陈哲的营地上蹭饭吃……”

    “我也想啊!!!”

    “……”

    等到炒好了蛇肉丝之后,陈哲又小心翼翼的把取来的鸟蛋都给打了。

    打蛋的时候用蛋壳剥离蛋清和蛋黄,将蛋黄固定在蛋壳上,斜着把蛋清倒在陶碗中。

    陈哲这一熟练的操作再一次征服了网友。

    “6666……”

    “陈哲又天秀了。”

    “徒手剥离蛋清蛋黄,一看就是老司机了。”

    “没想到陈哲是个做菜的行家啊。”

    “本来以为嫣儿才是这一组的厨艺担当,没想到陈哲才是隐藏的boss!”

    “……”

    这时候陈哲将炒好的蛇肉丝放入蛋清液中,让肉丝均匀的裹上蛋液,这样一来,蛇肉就处理完成了。

    接下来继续用火腿的肥肉煸油,煸出一锅厚厚的、金黄的猪油出来,将切好的鸡枞菌下油锅翻炒一下,让鸡枞菌上上下下都沾上滚烫的猪油。

    倒入一锅清澈的山泉水,再把炒好的蛇肉丝扔进去。

    最后放入处理过的金耳,撒上一把海盐,这样一锅蛇羹的材料就已经齐全了。

    只要盖上砂锅的盖子,安安静静的闷上半个小时,鲜嫩美味的蛇羹就出锅了。

    不过是因为之前的煎炒烹炸,蛇肉的香气已经飘散了出去,围观的三位少女已经馋的眼睛直冒绿光了,她们贪婪的看着砂锅流着口水。

    “陈哲,你厨艺也太好了吧?之前怎么一直没发现。”大乔问道。

    陈哲笑了笑:“我也只是凑巧只会做这一道蛇羹罢了,其他的菜品还得靠嫣儿呢。”

    嫣儿则笑着说道:“小陈哥哥别谦虚了,你的厨艺我是了解的,之前烤鸟肉烤兔肉,你烤出来的就是比我烤出来的好吃。”

    陈哲挠了挠后脑勺,心道——那是因为我用了物品升级系统开挂而已……

    不过这种实话当然还是不能说出来,只能藏在内心深处了。

    四个人迫不及待的围着砂锅等了半个小时,等到明月东升的时候,这一锅蛇肉羹终于做好了。

    陈哲轻轻掀开盖子,一股浓郁鲜香的味道便飘扬而出。

    毫无疑问,他们今晚将会品尝到来海岛以来吃过的最美味的一餐饭……


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